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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

很多地方现在荔枝已经上市了,但是同样是荔枝,价格却相差很多,到底哪种荔枝更值得买呢?市场上的荔枝品种比较多,有五种荔枝最为常见,我把它称之为“荔枝五兄弟”,那才是“荔枝之王”呢?建议了解一下。

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记得有一年我去广东的时候,那荔枝多的真的没人要,最便宜的时候1~2块钱一斤,只是现在价格贵了不少。荔枝这种水果,带有很强的地域性,比如在我国的西南部、南部、东南部栽培的是比较多的,尤其是广东和福建南部,它属于典型的南方水果,虽然各个地方的荔枝长的都差不多,但实际上还是有区别的,全国哪种荔枝更好吃?经过评比,5种荔枝比较出名,有你家乡的吗?

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糯米糍

这个荔枝品种是典型的荔枝贵族,人们还被它称之为“荔枝之王”,糯米糍荔枝,它的果形偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,这种荔枝也是在超市中卖得最贵的一个品种。

比起其它的荔枝,它的果形相对比较大,肉厚核小,剥开荔枝的壳,你会看到乳白色的果肉,呈半透明状,入口以后,咬上一口,味道甜,水分十足。糯米糍荔枝,在广东、广西都有栽培品种,遇到记得尝尝。

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桂味

桂味荔枝,它的特别之处在于有桂花的香味,和其它品种不一样的地方,在于它的外壳没有那么红,但是核也比较小,最为关键的是肉质,吃着比较的爽脆、清甜,同时还有桂花味,受到很多的人的欢迎。

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很多的超市和水果店都喜欢卖这种荔枝,因为它非常的耐贮藏,果实采摘好几天,依然可以保持原有的色泽,同时它的果肉也不容易变味,这个品种在广州种的也相对比较多。

妃子笑

妃子笑荔枝,别称落塘蒲、玉荷包,唐代大诗人杜牧为其代言,写下了千古名句:“一骑红尘妃子笑,没有人知是荔枝来。”妃子笑这个品种也是由此而来。这个荔枝的品种,果也比较大,荔枝肉很厚,颜色看着诱人。

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我们买的时候,从它的外壳就可以直接判断出来,妃子笑荔枝,你经常可以看到一红一块绿一块,也就是整体上它的颜色是发绿的没有那么红,不过果实却相当的甜,带着甜香,吃着也很爽脆。

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三月红

三月红荔枝,简称三月红,同样也是一个荔枝的品种,它的由来,和上市的时间有关,因为这个品种是农历三月下旬成熟的,所以人们就把它称之为三月红,这个荔枝品种是典型的早熟品种。

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和其它品种的荔枝相比,三月红的果皮比较厚,呈淡红色,里面的果肉是黄白色的,肉质相对比较的粗糙,核非常的大,吃在嘴里你可以明显的感觉到酸甜味。它最大的优势,在于其它品种还没有上市的时候,就迎来了采摘期,4月份吃到大多数就是这个品种。

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元红

主产福建的一款荔枝,它又名皱核荔枝,这个品种的荔枝成熟的时间比较晚,一般要到7月中旬左右才会成熟,果肉不是特别厚,果皮主要是呈紫红色偏多,肉的颜色则是乳白色,但是里面的核大小却不一样,味道甜中带着酸。

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这种荔枝有一个弊端,就是采摘完以后,不容易保存,味道虽然鲜美,但是运输到其它地方比较难保存,再加上上市的时间比较晚,吃的人可能不多。

【食刻说】

“荔枝五兄弟”口感差异大,它们没有论是从外形还是果肉,都有明显的差异,而糯米糍没有疑是荔枝中的贵族,人们称其为“荔枝之王”就是更好的证明,个头大水分足,肉质厚,吃着过瘾。

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