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三天前,去逛超市,一进门就是看到一大片的水果,门口最显眼的地方,居然是当下的时令水果荔枝,三步并做两步,走到售卖荔枝的摊位前,看了看价格,指着荔枝告诉我老妈,这个是刚刚上市的,虽然价格有点贵,快30元一斤了,但少卖一点尝尝鲜,应该不算浪费?

我妈有点瞧不上荔枝,真是一眼都没有看的,绕道从荔枝旁的摊位走过去,看了看苹果的价格、看了看库尔勒香梨的价格、又看了看不知火丑橘的价格,最后看了阿克苏苹果的价格,然后说道,这些水果的价格不算便宜,小区附近的那家超市里的价格比这里的便宜,但种类没有这家多。

我妈好像“领导视察工作”一般,围绕着水果销售区域转悠了好几圈之后,买了好几斤油桃,她说这里的油桃品质不错,色泽好、果形也好,重点是价格也便宜。

当我妈购买了油桃之后,心满意足的准备溜达到蔬菜和猪肉的生鲜食材销售区域时,我再一次提醒老妈,荔枝刚刚上市,我想买点给您尝尝鲜。

我妈看我很想买荔枝,于是走到荔枝促销的摊位前,拿起一颗荔枝给我说道:“现在这个时间段,5月中下旬上市的荔枝,品种是三月红,这种荔枝皮厚核大,果核比一般的荔枝大,而且是酸中带甜的,不好吃,所以才不买。”

我妈打开了话匣子,接着给我说着,让我记着她说的话,好在合适的时间给她买荔枝。

荔枝最佳的品尝月份其实是6月份,这时5月底上市的妃子笑白糖罂在5月底上市了,加上物流的时间,6月上旬就能在超市和菜市场买到,妃子笑果皮青红,果核也小,果肉软脆细嫩,味道清甜,不过也带有酸味。

其实妃子笑也就一般,更好吃的荔枝,应该是6月中下旬能够买到的桂味荔枝,或者是糯米糍荔枝,桂味的口感爽脆清甜,糯米糍个大,汁水多,果肉鲜红且薄,果核很小,所以,想吃到高品质的荔枝应该在6月底7月份的时候再购买,这几个月份的荔枝才是美味的。

我媳妇不喜欢吃荔枝,每次都抱怨荔枝核大,酸涩,原来是不懂,没有吃到合适的品种,更好吃的5个荔枝品种,妃子笑只能排到第5,挂绿排第3,建议了解。

下文给大家我对荔枝的一些理解我看法,大家可以在评论区留言,说说您的看法?

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一、吃荔枝的季节到了,这5种荔枝哪种更加好吃?

妃子笑荔枝

这个品种的荔枝因为历史、诗句、各种影视作品,在荔枝的“世界”里还是非常知名的,很多人也非常喜欢,完全熟透了的妃子笑荔枝,外壳是偏绿色的,或者是绿中带有一丝丝的红色,外壳凹凸尖硬,果肉口感还不错,果肉饱满多汁,核也小,虽然是甜的,但也会吃到一些酸味,大家在购买妃子笑荔枝的时候,尽量挑选个大的,越大的越甜。

白糖罂荔枝

大家记住这个名字,白糖罂,这是一红纯甜味的荔枝,同上面介绍的妃子笑荔枝进行比较,这种荔枝是吃不到酸味的,甜度会非常的高。

果皮光滑较薄,很红的外壳,轻轻挤压就能掰开,果肉也是非常的饱满多汁。

增城挂绿荔枝

增城指的是广东的增城,是这座城市的特产,属于非常金贵的品种,多数增城挂绿荔枝都用来拍卖了,普通百姓可能不太容易买到,拍卖的价格也是天价。

这是最不容易买到的荔枝,几乎在市面上看不到,果皮的色泽四分绿六分红,而且还有一圈绿线凹痕。果肉汁水多,口感细腻。

桂味荔枝

虽然这种荔枝的品质较好,但它确是我们普通百姓吃的最多的品种,种植的区域省份较多,价格也实惠,口感也非常好。

桂味荔枝的外壳上有很多的疙瘩,扎手是肯定的,果皮比较薄,果肉结实,口感爽脆,果核也较小,重点是这个品种的荔枝,价格是真不贵。

糯米糍荔枝

这个品种的荔枝,口感是甜糯的,甜润度是所有品种里最高的,它是“荔枝之王”,大家对它的评价非常的高,果肉厚实,晶莹剔透、汁水丰富,口感滑嫩,但这种荔枝却没有桂味那么容易买,主要原因在于,这种荔枝不太好种植,这才导致它的价格较贵,产量也少。

总结:

吃荔枝的季节到了,这5种荔枝哪种更加好吃?从个人实际购买经历来看,虽然糯米糍号称“荔枝之王”但买不到也是惘然。

从普通百姓的日常生活出发,桂味荔枝和妃子笑可能是我们日常生活比较容易买到的荔枝,重点说说桂味荔枝,价格便宜,也容易买到,口感也非常不错,它确是我们普通百姓吃的最多的品种。

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二、荔枝的常见品种和口味?

1、三月红:

属于最早成熟的品种,果实为心脏形状,果肉较粗糙,味酸带甜,入口咀嚼后还会有余渣。

2、圆枝:

分布在珠三角各县,果实短卵圆形,深红色,果肉软滑多汁,甜中带酸,微香。

3、黑叶:

广东、福建、广西等地都有栽培,果皮是深红色,果皮较薄,大小均匀。

4、淮枝:

7月上旬才上市,果壳厚韧,深红色,软清多汁,味甜带酸,核大。

5、元红:

7月中旬上市,主产福建福州,果皮紫红色,果肉较薄,果核大小不一,味甜带酸。

6、兰竹:

主产福建龙海、漳州等地,7月中旬上市,有红色和青色两个品系,大核居多,果皮较薄,味甜而酸,适合制作罐头。

7、陈紫:

福建荔枝的“优等生”,7月下旬上市,肉厚,入口浆水四溅,味甜中带酸。

8、水晶球:

产地广东,果肉爽脆清甜,肉色透明,果核细小。

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三、挑选荔枝的技巧?

挑选荔枝的通用技巧?

荔枝的品种虽然较多,但我们挑选荔枝的时候,还是可以遵循几个通用方法,一是果皮的颜色,大家要知道,果皮颜色吕中带红的荔枝成熟度是更好的,龟裂片相对较大且比较规则的荔枝,口感会更好。

荔枝果皮凸起尖锐,纹路深,比较扎手的荔枝,通常都会比较新鲜,果核也会更小。最后大家在挑选荔枝的时候,可以用手捏一下荔枝底部,能够明显感觉到坚硬的说明果核较大,捏起来片柔软的说明果核较小。

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各个品种的荔枝,各有优势?

荔枝首要的就是新鲜,新鲜指的是已经成熟了的,如果是新鲜的荔枝,但不成熟那也是不值得购买的。

另外我们在食用荔枝的时候,更好不要空腹吃荔枝,最重要的是,不要食用过多,荔枝吃多了会上火,因为荔枝的果糖含量较高,大量进食荔枝也会影响身体健康。

另外大家要注意的是,荔枝果糖含量高,口腔内的细菌代谢会加速,容易产生酒精,还有一些人吃荔枝会流鼻血,这可能是对荔枝不耐受所导致的。

挑选荔枝的几点技巧:

1、尝果肉

品尝永远是最直接的方式,需要购买甜度高,骨肉脆,汁水多,果核小的荔枝,但是荔枝价格较贵,通常情况下不容易免费品尝,可以少量购买,品尝之后再决定是否能够复购。

2、购买之后,查看果肉的色泽

新鲜的荔枝骨肉通常是乳白色的,晶莹剔透,汁水较多,有光泽,如果不符合这些特点,那您购买的荔枝可能就算是特别新鲜的。

3、通过荔枝的外壳色泽来进行判断

青绿色的荔枝通常就是没有成熟的,应该购买暗红的荔枝,成熟度较高。但是如果能够遇到色泽青红的荔枝,那才是好荔枝,口感也会刚刚好,还会带一丝丝的脆口。

4、闻闻荔枝的气味

新鲜荔枝往往会有一股淡淡的清香,没有成熟的荔枝通常是没有什么气味的,如果闻到的十酒味酸味,那说明荔枝已经变质。

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四、荔枝的家庭保存方式?

吃不完的荔枝,大家通常会直接放入冰箱冷藏区存放,如果您购买的荔枝量不大,少量的荔枝,去掉荔枝上的枝叶、烂果,放进篮子里,放在阴凉通风的地方,撒点水就可以了。

荔枝的外壳更好要足够干燥,之后裹上一层报纸,放入保鲜袋中密封,最后放入冰箱的冷藏室保鲜即可。

还有一种更加简单的保存方式,连冰箱都不需要,放在阴凉通风的地方,盖上毛巾,隔一段时间撒上一些凉水即可。

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写到最后,还想啰嗦几句,更好吃的5个荔枝品种,妃子笑只能排到第5,挂绿排第3,建议了解。

吃荔枝的季节到了,这5种荔枝哪种更加好吃?从个人实际购买经历来看,虽然糯米糍号称“荔枝之王”但买不到也是惘然。

从普通百姓的日常生活出发,桂味荔枝和妃子笑可能是我们日常生活比较容易买到的荔枝,重点说说桂味荔枝,价格便宜,也容易买到,口感也非常不错,它确是我们普通百姓吃的最多的品种。

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