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二十四节气蕴含着中华民族悠久的农耕文化和历史的积淀,阐述了人与自然之间独特的时间观念。北京界线分明的四季轮转,不仅带来自然界千变万化的美,更是印证了二十四节气歌所体现的中华民族对自然规律的智慧与观察。
2023年,让我们随着二十四节气的时间波浪,融合二十四节气的文化内涵,追寻千载自然风物在历史长河中流传下的小秘密小故事,寻找北京植物当下最典型的特征,追寻北京植物的踪迹,体会园林绿化的匠心独运,感受身边的美好。
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相信很多生活在城市的朋友都会对这种有柠檬味的野菜好奇,到底是什么样的植物,才会有柠檬味呢?在城市的公园、道路边,或者农村的田埂、墙角,你可能会发现一种小小的绿色植物,它的叶子呈心形或卵形,花朵是粉红色或白色的小星星,这就是马齿苋。马齿苋是马齿苋科马齿苋属的一年生草本植物,它在我国分布很广泛,从北方到南方,从平原到高山,都能见到它的身影,它生长在阳光充足、湿润肥沃的土壤中,海拔30米到3000米的地区都能生长,常生长于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处,在北京其比较常见的地方分布在郊区各县山地。
马齿苋虽然看起来不起眼,但它却有着很多用途和价值。首先,马齿苋是一种常见的绿色蔬菜,也是中国传统野菜之一,它的形状像小叶菜,味道清新爽口,营养价值非常高,被誉为“菜中之王”。马齿苋的嫩茎叶和花朵都可以食用,它们有一种清新的柠檬香味,可以增加食欲和口感。将其采摘回来后,可以用来凉拌、炒食、煮汤或做馅料等,味道鲜美可口。在民间,有一种叫做“鸡血菜”的菜肴,就是用马齿苋和鸡血炒制而成的,据说这道菜有补血养颜的功效。
其次,马齿苋可以作为药用。说到马齿苋的药用价值,还有一个十分有趣的故事,那就是在我国唐代,当时的人们会用马齿苋来煮食,借以延年益寿。《本草纲目》里提到,“用马齿苋搭配其他材料煮水服用,可以长寿。”当然,现代人都知道长寿是靠科学保健和合理饮食的,并不相信这种说法。但是从中医角度来说马齿苋是一种很好的中药材,以其全草入药,能治疗多种疾病。马齿苋的功效之一是清热解毒,对于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈出血等有很好的效果,用马齿苋水漱口或者嚼食生叶都可以起到缓解作用;马齿苋还有利尿消肿的作用,对于治疗水肿、尿路感染、结石等有一定帮助,用马齿苋水煎服或者泡茶喝都可以利尿通淋;此外,马齿苋还有止血散瘀之功效,对于治疗外伤出血、月经不调、产后恶露不止等也有一定效果,用马齿苋捣烂敷伤口或者水煎服都可以止血化淤。
马齿苋可以作为美容护肤品。马齿苋含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质,对于保持皮肤光滑、白皙、弹性有很好的作用。用马齿苋水洗脸或者敷面膜,可以清洁毛孔、消除炎症、淡化斑点、增加皮肤光泽。用马齿苋水洗头发,可以去屑止痒、滋润发丝、防止脱发。用马齿苋水泡脚,可以促进血液循环、消除疲劳、改善睡眠。
总之,马齿苋是一种既可食又可药的植物,它不仅能够满足我们的口腹之欲,还能够保护我们的健康和美丽,它是“长寿菜”,也是“天然良药”,可惜知道的人不多,因此马齿苋非常值得我们认识并珍惜它的存在。
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