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很多人还是很喜欢种叶菜，一方面是因为叶菜好种，生长周期短，播种后短则一个月就能收获并且期间可以多次间苗采收，另一方面是因为叶菜种类非常多，颜色各异，随便种点叶菜都会很漂亮，愉悦心情。
叶菜虽然好种，但是种好不是那么容易，种叶菜最大的问题是易有黄叶，或者植株长得很弱小，从而不仅产量低，商品性差，吃起来也不是那么好吃。种叶菜怎么才能没有黄叶，还是得从水肥管理上着手，从施肥方式上着手。
一、叶菜黄叶主要有哪些原因
叶菜黄叶的根本原因是叶子的叶绿素积累减少，就会褪色变黄。造成叶绿素减少的主要原因有浇水施肥少尤其是氮肥施入的少，同时光照也会影响叶绿素的合成。
1、浇水施肥少
叶菜黄叶是因为叶片中的叶绿素合成减少或者分解加快，各种养分氮磷钾以及钙镁锌等和植株吸收到的水分都会参与到叶绿素合成中。缺少任何一种，都会导致叶绿体减少，叶片变黄。
没有论是新长出的叶子发黄还是已长出的绿叶子褪色变黄，都是和水肥的缺少有关的。
如果是新长出的叶子发黄，则是浇水施肥不足，水和各种营养元素被植株吸收后，在光合作用下，制造出各种光合产物，其中就包括叶绿素。如果浇水少，施肥也少，那么不仅长出的叶子发黄，植株生长也会变慢，甚至不长、萎蔫、而不是成为正常的植株。
如果是叶子褪色变黄，那么可能是因为光照不足，或者温度太低。叶绿素的合成需要较高的温度，适宜的为25~30℃，如果温度太低，叶绿素合成受阻，但是叶绿素的分解还在继续，导致总的叶绿素的含量越来越少，这种情况下绿叶会变黄；另外叶绿素的合成是在充足光照下进行的，光照不足，也会导致叶子变黄。
2、光照不足
在实际种植中，叶子生长光照不足的原因主要有2个，一是没有选择光照充足的地块种植，尤其是家庭种菜，多是边边角角的地块种，有些甚至是墙角下、树底下，没有论是光照时间还是光照强度都不足，那么种出的叶菜也会发黄；二是种植菜种植过密，也是我们常遇到的，大部分叶菜都好出苗，而大家对自己的播种技术没有信心，于是播种时往往加大播种量，从而叶菜出苗很密，只有上部的叶子能够有光照，而下部的叶子会由于光照少而变黄。
二、叶菜的水肥管理，有哪些施肥方式
1、蔬菜的施肥方式
挺多的，常用的有3种，一是根施，包括施入底肥和生长期间的追肥，二是叶面施肥，主要是把肥料溶解后叶面喷施。对于大部分蔬菜来说根施是主要的施肥方式，叶面施肥只是在蔬菜生长周期的一种养分补充。
但是对于叶菜来说叶面施肥和根施同等重要，生长时间比较短的叶菜，主要是施入底肥和生长中喷施叶面肥，即能满足叶菜生长对养分的需求。但是对于生长周期比较长的叶菜，尤其是叶球类蔬菜，如大白菜、甘蓝、花椰菜等，要想种好，不仅要施足底肥，追肥也是必不可少的。
2、叶菜具体的是如何浇水施肥的
我们在种植叶菜时都长得挺好的，具体浇水施肥是这样的：
（1）施肥上：
首先种植叶菜要选择土壤肥沃、通气性好、排灌方便的地块种植。这样的地块有足够的养分供应，并且浇水施肥也方便，通气性好会使得根系长得特别发达，叶菜植株也会长得健壮，叶子肥厚，叶子数多。而瘠薄黏重地块种出的叶菜，常常长得又黄又小，叶子也薄。
即使是肥沃地块种植叶菜，也是要施入底肥的，可以不施化肥，只是施入有机肥，每亩地腐熟的粪肥1000公斤。在生长过程中，视生长情况适当追肥，如果我们发现植株长得不壮、劲头不足，可在叶菜长出三四片真叶后适当追施尿素或者氮磷钾肥，叶菜的施肥量不用太大，每亩地10公斤左右，肥料撒施后浇水。
叶菜上的叶面施肥很重要，能够快速的有效的改善黄叶情况，即使不黄叶也可喷施叶面肥，会使得叶子长得更绿更厚。叶菜上喷施的肥料很多，可直接使用含有各种微量元素的叶面肥，也可以喷施尿素和磷酸二氢钾容易，浓度为0.3%，黄叶时喷施含氮钾的肥料，能够明显改善。
（2）浇水上：
我们一直认为叶菜浇水要多一些，但是浇水过多只能短时间内提高叶菜的产量，不能改善叶菜品质，甚至降低叶菜抗性。浇水上保持土壤见干见湿即可，或者在土壤表土见干后一两天再浇水，适当减少浇水，叶菜叶子肥厚，颜色浓绿，长得更好。
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