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店名：金石渔家
电话：114 转 金石渔家
【市内店】
地址：沙河口区黄河路与万岁街交叉路口（显铭酒店对面）
电话：0411—84646333
【金石滩店】
地址：金石滩海域（东经121°—北纬39.1°）在海上
电话：13904261581
【小编的话】
记住了，一定要记住！
活牙片 29元/斤！
活多宝鱼 28元/斤！
杂拌鱼 28元/斤！
都说一分价钱一分货，尤其这海鲜来不得半点猫腻。但会吃的老饕都知道，黄河路边的这家金石渔家，看着门头不起眼，但瞧这门口的车，就差压摞停了。店里老客说，这里的装修不豪华，但就是特别舒服；常来的挑剔主儿讲了，海鲜新鲜不说，价格也不贵；会吃的馋嘴告诉你，这里的黄花鱼饺子都是大粒的鱼肉，吃着放心。就连咱大连籍的知名演员——姚刚，也被《大连好生活》碰到在这吃海鲜。
水台上看一圈，那叫一个全，个顶个的活蹦乱跳，，好家伙29元/斤的活牙片，28元/斤的多宝鱼，比黄蚬子还大一大圈的纹贝，也就25元一斤。 就连水台上走量最快的杂拌鱼，也只不过才28元/斤。这要放在一般的馆子，还不得翻上一倍才能上桌。
师傅说了，老板自己包了片海，就在金石滩，自己的船，自己的海，自己打的海鲜，一手价钱一手的货，自然就便宜。自家渔船自家海鲜，省去了二道贩子的多余费用，让海鲜跟实惠挂上钩，让咱老百姓也能放心的造。就因为这海鲜新鲜，所以做法上没啥花样，就吃那海边渔民的家常味。
地道的农家蛋，搭着只有这个季节才有的紫菜，再加上肥乎的大蛤肉，看着就特过瘾，一搅一拌汽锅里边一蒸，金石滩的海边人在这个季节，吃的就是它。
眼亮、皮黄、麟发光的新鲜小黄花，不管家焖还是炸那叫一个鲜！可在这儿，师傅就用那手工来剔肉，为的就是包饺子，一天也就三五十份，没赶上，第二天请早！店里的黄花鱼肉，一码全都手工剔肉。师傅说就要吃这个口感。舍得的黄花鱼肉里，韭菜不能多，主要吃的就是黄花鱼的鲜。
薄薄的面皮上，鼓鼓的全是黄花鱼肉，啥也不用加，就要那么一点盐提个口，要不真就辜费了这新鲜的黄花鱼了。
28元/斤的杂拌鱼个顶个的新鲜，别看他便宜，那品质可是一分一毫都差不得。要说这杂拌鱼，大连人人都会做，登得了大雅之堂，也常见普通百姓家。但好吃与否，一看新鲜，第二就要看那灶台上的火大火小了。黑白胖瘦、大小不一的杂拌鱼，借着巴蛸和蚬子的鲜。还要放上鱼汤和骨汤，提着里边的香，一边的小饼子吸着汤里边的汁儿，嫩滑的鱼肉裹着内里的鲜。
在这吃饭，你不会吃到特别重的口儿，没有花里胡哨的秘制调料，有的就是家里厨房的那些东西厚实的纹贝照比鲜溜嘴儿的黄蚬子，要大上一倍，市场也就20来块钱，在这，25元/斤。 就吃那水煮的鲜，肥呼的蚬子肉，一咬一包鲜溜的汤，嫩的呦~，再来上一份凉拌，不用别的就用那小葱段。
充满了回忆的饭盒里，一层黄米做底，五花三层的红烧肉，一摆就是9块，新鲜的大头宝吃足了叉烧的味儿，搭着西兰花的菜香，有鱼有肉还有饭，一勺子舀下去，带着汤汁连着黄米饭，那叫一个香。
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