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1、好汉不提当年勇——中国花牛曾经有多牛
曾经沧海难为水，除去巫山不是云，过去的美好回忆总是让人那么感慨万千。现在还有多少人知道，中国甘肃天水的花牛苹果，当年曾经是珍贵的“贡品”，也曾作为中国少量可以大量出口换取宝贵的外汇的农产品之一。
1965年秋，天水花牛寨培育的红元帅首次运至HK试销，然后被运往了英国和美国，没想到大受欢迎，轰动一时。国外不少的苹果进口商和消费者都知道有一种来自神奇的东方的苹果，非常好吃。
美国蛇果与中国花牛苹果售价对比
当时HK和西方的报纸说：中国西北地区有个“花牛国”，可以生产出一种优质的“花牛”苹果，果型、肉质、含糖量等指标均优于美国蛇果，至此中国“花牛”苹果首次夺得了世界王牌苹果称号，与美国蛇果，日本富士苹果并列被誉为世界三大王牌苹果。
2、落毛的凤凰不如鸡——中国花牛苹果被玩得有多惨
花牛早期上市的时候，外形跟当时“尊贵”的美国蛇果相似，加上果形漂亮，口感既可以脆甜也可以粉面，非常消费者的欢迎。曾一度卖到了一斤二三十元，还供不应求的程度。
然而好景不长，很多人看到花牛苹果背后巨大的利益空间，于是大量的人一拥而上加入了这个花牛产业。然而甘肃天水的比较适宜种植花牛苹果的核心产区面积有限，加上很多种植户缺乏相应的种植护理技术，以及大家对保护花牛苹果品牌的意识和责任心不够。
中国花牛苹果的尴尬状况
另外，还有一些短时的种植户与不良商家为了抢占市场，提前采摘花牛苹果投放市场，造成花牛苹果的用户口碑严重受损，久而久之就把花牛苹果这块优质的国产苹果品牌拉下了神坛。最后就造成了恶性循环，大量的花牛苹果滞销卖不出去，大家都对花牛苹果变成这样的一个尴尬格局，非常痛心和没有奈。
那么到底有没有办法把这个曾经很辉煌的中国顶尖苹果品牌给抢救回来呢？
答案是肯定的。
3、凤凰磐涅——学习推广新西兰的IDM模式迫在眉睫
很多人可能不知道新西兰的苹果在中国市场也卖得很好，很贵，比如加力果，爱妃，乐其，爵士苹果。
新西兰爱妃苹果6粒68元，还库存紧张？
还有就是新西兰的奇异果更厉害，不光一度占领了中国猕猴桃市场的头部位置，而且还出口到了全世界，出口金额更是占据了全球猕猴桃（奇异果）产值的三分之一。
新西兰水果产业能够取得如此成就，这绝不是偶然和运气，而是一种必然，因为他们在大力推行一种全新的IDM模式（产研销一体化模式）。
举个例子，新西兰有一家全球知名农产品企业，叫做新西兰佳沛公司，该公司年产值1700亿，全球超过三分之一的猕猴桃（奇异果）都是他们生产销售的。
新西兰佳沛公司成功的关键秘诀就是采取了一种农场股东合伙制。大概的意思就是，公司几千名果农所拥有，他们就是公司的股东，果农根据种植面积、产量、质量等数据来评估，再共同出资入股公司。然后再跟进每人所占股份的多少，每年的运营收益来，最终决定年终分红。新西兰人叫这种模式为“现代农场主集体企业”模式，也叫做IDM模式（集合生产-研发-销售为一体的现代企业运营模式）。
新西兰佳沛公司IDM模式，也许适合我们
这种模式大家听起来是不是感觉有点熟悉，没错，华为公司就是使用了类似这样的机制来进行公司运营和管理的。
不能说新西兰人的这一套IDM模式一定可以拯救中国的花牛苹果产业，但是我个人觉得这个方向应该是正确的，毕竟新西兰人目前做得非常成功。中国人不怕失败，也不怕尝试，只要能坚持下去，相信一定可以成功。
如今中国的花牛苹果的尴尬局面折射出：这应该是一个产业链发展的问题，这个问题需要中国各界的精英们出面来解决。这是中国国产水果生态布局，做大做强的战略问题。
马云能否出面拯救中国花牛苹果？
每年看到甘肃天水大量的花牛苹果滞销，果农一年的辛苦劳动付出都要打水漂，总是会非常心痛和没有奈，今年2020年也不例外，而且因为疫情的原因，今年更加严重了。
中国农民是弱势群体，他们没有太多的风险应对能力，更多的只能随波逐流。他们没有太多的技术和能力，他们只能靠种地种果树来艰难维持一家的生计。如果让他们来承担这一份责任和风险太沉重了，他们承担不起。
花牛苹果滞销背后的不幸农民
用鲁迅先生的那句话：哀其不幸，怒其不争。他们确实很惨，这个是事实，但是为了维持生计为了家庭，他们没有太多的选择。相信后续国产花牛苹果的状况会逐渐好起来，看到今年有关单位已经在行动了。
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